枇杷-宁波特产

枇杷是我国南方特有的果品，栽培历史悠久。据有关史籍记载，早在2000多年前的汉代，枇杷就作为主要果树栽培。唐代时还流传到了日本。宁波地区，非凡是象山县新桥一带，自古以来一些农民利用屋前屋后，菜园地角进行栽培。到18世纪末，象山双龙禅寺和尚开始成片栽培，建成宁波第一枇杷园，以后宁海一带也纷纷引种成片栽培，发展到现在，成为宁波主要时令水果之一。 枇杷，系蔷薇科，枇杷属，系常绿乔木，每年九、十月间开花，次年五、六月间果实成熟。枇杷树冠漂亮，果实鲜艳，古人曾称赞它：“树繁碧玉簪，柯叠黄金丸”。枇杷适应性强，易培育治理。嫁接苗种后三至四年开始结果，八年后进入盛果期，苗产可达二千余斤。 宁波枇杷品种很多，主要有洛阳青，大红袍，塘栖迟红，塘栖早丰，白玉，森尾早生，太城4号等。宁波枇杷色泽鲜艳，柔软多汁，甜酸适口，营养丰富，被人们誉为“金丸”。经测定，每500克枇杷果肉中，有蛋白质1.3克，脂肪0.3克，糖类23克，钙73克，磷119毫克，铁1毫克，胡萝卜素4.38毫克，维生素C10毫克，还含有适量的有机酸，能增进食欲，清热解毒，润肺化痰，帮助肠胃消化，吸收以及止渴，解暑等功效。枇杷除鲜食外，还可加工成罐头、果酱、果酒等多种食品。枇杷树叶则是止咳化痰良药。 枇杷性喜暖和湿润、阳光充足的气候条件。宁波沿海及四明山一带适宜枇杷生长。目前全市枇杷种植面积已达数万亩，产量也年年上升。